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COCINA

 
 

Diccionario Culinario de Cocina

Diccionario culinario de cocina para saber lo que significa y lo que es todo en la cocina

   
 

El mundo de las salsas

La palabra salsa proviene del latín salsus, salado, porque era en principio el condimento esencial. Más tarde los romanos usaban el garum, una especie de salmuera a base de pescados y vísceras de pescado.

   
 

La cocina del mar (pescados y mariscos)

Los pescados y mariscos son un componente importante para lograr una dieta saludable y rica en vitaminas, las proteínas que contienen son de muy alta calidad además de estar enriquecido con otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, bajos en grasas saturadas, contienen ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón y ayudan al crecimiento y desarrollo de los niños, desde siempre han sido ingredientes de platos especiales dentro de la cocina internacional, y no hay ninguna gastronomía en el mundo que no contenga un plato con pescado o mariscos dentro de sus platos mas típicos.

 
 

Curso gratis de cocina

Curso de Cocina Postres
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Recetas de Cocina de Primeros platos
Recetas de Cocina de platos de carne
Recetas de Cocina de platos de pescado
Recetas de Cocina de postres
Recetas de salsas
Curso de Cocina Croquetas Caseras
Curso de Cocina Tradicional Española
Cócteles

 

Curso gratis de Cocina Internacional

La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este curso todas y cada una de las características de la cocina china, japonesa, árabe, entre otras, así como, ideas de menús tipo de cada cultura.

 
 
 

Curso de Maestro de Cocina

Curso de aprendizaje de cocina. Recetas de la Cocina Española

 
 
 
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